Los pastes de Real del Monte, Hidalgo

Herederos de las antiguas tradiciones de la cocina inglesa, los pastes -una especie de empanada antes rellena de papa y poro-, son el platillo típico de esta región del estado de Hidalgo. ¡No dejes de saborearlos!

Después de salir de Pachuca, y subiendo una carretera panorámica de 9 kilómetros, se llega al gran anfiteatro natural donde se edificó el pueblo. Siguiendo el contorno del terreno, quizás para defenderse del frío.

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